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      2009年9月20日-22日在深圳隆重舉辦了“2009’全國益生菌與健康及應用技術交流研討會”。 這次會議由國家食品藥品監(jiān)督管理局培訓中心主辦，來自全國益生菌研究開發(fā)與產業(yè)領域的100多位代表參加了此次業(yè)界盛會。會上，迅數(shù)科技應邀做技術應用報告。

 

圖：2009’全國益生菌與健康及應用技術交流研討會現(xiàn)場

 

圖：迅數(shù)科技工程師參加益生菌與健康及應用技術交流會

 

迅數(shù)科技應邀在會上做了主題為“菌落分析儀技術在益生菌研究與檢測中的應用”的交流匯報并在展示了旗下的菌落分析儀-“G6全自動菌落分析儀”。

 

迅數(shù)科技代表分享了迅數(shù)的微生物檢測儀器在杭江乳品、寧波牛奶集團等單位的典型應用并詳細介紹了全自動菌落分析儀在益生菌研究與檢測中的創(chuàng)新應用：      

 

菌落計數(shù)分析：菌落總數(shù)、大腸菌群2008新國標、乳酸菌檢驗2008新國標；

菌落形態(tài)分析：培養(yǎng)基質量控制、菌種篩選（直徑大小，面積大小，圓度，顏色等）；

抑菌圈測量：β-內酰胺酶類藥物（金玉蘭酶）檢驗、抗菌素耐藥類型測定、抑菌性能分析

顯微圖像分析：顯微圖象定量應用、每批次菌株生長情況的顯微圖像保存

 

今年6月1日正式頒布實施的《食品安全法》將益生菌菌種也納入了規(guī)范范圍。益生菌是由對人類的營養(yǎng)和健康有著非常重要的意義, 目前廣泛應用于食品發(fā)酵、工業(yè)乳酸發(fā)酵以及醫(yī)療保健和飼料工業(yè)等領域。本次會議交流總結了我國近年來對益生菌的研究和應用技術，必將推動這一產業(yè)的進一步健康順利發(fā)展。